22: 0 ácido graso saturado en Cerdo, curado, jamón y producto de agua, pierna, con hueso, sin calentar, solamente magra separable Calculadora
Productos de cerdo
En 100 g (Gramos) de Cerdo, curado, jamón y producto de agua, pierna, con hueso, sin calentar, solamente magra separable hay 0.011 g de 22: 0 ácido graso saturado.
Cerdo, curado, jamón y producto de agua, pierna, con hueso, sin calentar, solamente magra separable
Cerdo, curado, jamón y producto de agua, pierna, con hueso, sin calentar, solamente magra separable es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, curado, jamón y producto de agua, pierna, con hueso, sin calentar, solamente magra separable se enumeran a continuación.
Agua
|
73.97 g
|
73.97
|
g
|
La energía (calorías)
|
113 kcal
|
113
|
kcal
|
Energía (julios)
|
471 kJ
|
471
|
kJ
|
Proteína
|
17.53 g
|
17.53
|
g
|
lípido total (grasa)
|
4.18 g
|
4.18
|
g
|
Ceniza
|
3.11 g
|
3.11
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
1.2 g
|
1.2
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
1.06 g
|
1.06
|
g
|
sacarosa
|
0.55 g
|
0.55
|
g
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.4 g
|
0.4
|
g
|
Fructosa
|
0.11 g
|
0.11
|
g
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
8 mg
|
8
|
mg
|
Hierro, Fe
|
0.97 mg
|
0.97
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
15 mg
|
15
|
mg
|
El fósforo, P
|
209 mg
|
209
|
mg
|
Potasio, K
|
234 mg
|
234
|
mg
|
Sodio, Na
|
1090 mg
|
1090
|
mg
|
Zinc, Zn
|
2.19 mg
|
2.19
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.134 mg
|
0.134
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.022 mg
|
0.022
|
mg
|
El selenio, Se
|
28.1 µg
|
28.1
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.696 mg
|
0.696
|
mg
|
Riboflavina
|
0.225 mg
|
0.225
|
mg
|
La niacina
|
3.58 mg
|
3.58
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.632 mg
|
0.632
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.267 mg
|
0.267
|
mg
|
El folato, el total de
|
1 µg
|
1
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
|
1 µg
|
1
|
µg
|
El folato, DFE
|
1 µg
|
1
|
µg
|
La colina, el total de
|
85.7 mg
|
85.7
|
mg
|
betaína
|
4.4 mg
|
4.4
|
mg
|
Vitamina B12
|
0.55 µg
|
0.55
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
9 µg
|
9
|
µg
|
retinol
|
9 µg
|
9
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
32 IU
|
32
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.25 mg
|
0.25
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, gamma
|
0.06 mg
|
0.06
|
mg
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.384 g
|
1.384
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.043 g
|
0.043
|
g
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.862 g
|
0.862
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.453 g
|
0.453
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.849 g
|
1.849
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.093 g
|
0.093
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
1.729 g
|
1.729
|
g
|
18: 1 cis
|
1.704 g
|
1.704
|
g
|
18: 1 trans
|
0.025 g
|
0.025
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.028 g
|
0.028
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.671 g
|
0.671
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.561 g
|
0.561
|
g
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.535 g
|
0.535
|
g
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
18: 2 t, t
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.017 g
|
0.017
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.017 g
|
0.017
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.073 g
|
0.073
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.041 g
|
0.041
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.025 g
|
0.025
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
Colesterol
|
52 mg
|
52
|
mg
|
triptófano
|
0.165 g
|
0.165
|
g
|
treonina
|
0.784 g
|
0.784
|
g
|
isoleucina
|
0.791 g
|
0.791
|
g
|
leucina
|
1.405 g
|
1.405
|
g
|
lisina
|
1.481 g
|
1.481
|
g
|
Nutrientes en Cerdo, curado, jamón y producto de agua, pierna, con hueso, sin calentar, solamente magra separable